Herzlichen Dank an den Präsidenten der Kärntner Sommelier Vereinigung Peter Ladinig vom Institute of Drinks, für die Degustation und die unten stehende Profilbeschreibung von Vienna Legend !
Vienna Legend
Rotweinlikör aus Rotwein, Rum, Zucker und Weingeist ,15,5 Vol%.-Alk.
Erzeuger: Familie Erich und Christine Kohlhofer aus Wien
Design:
Ansprechend, modern und schlicht. Spricht sowohl jung und alt an.
Auge:
Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, heller bis fast klarer Rand.
Nase:
Rumaromat, Vanille, Karamell, leichte Würze, ein Hauch von Orangen.
Gaumen:
Fruchtig, süß, eingebundener Rum, leichte Säure, Karamell und Vanille erneut am Gaumen. Erinnert ein wenig an Glühwein. Sehr angenehm zu trinken. Die Aromen und Geschmacksstoffe sind schön eingebunden.
Zusammenfassung:
Vienna Legend ist ein neuer Likör am Österreichischen Markt mit viel Potenzial.
Stilsicheres Auftreten vom Design bis hin zum Geschmack. Feine Vanille und Karamell fallen bereits in der Nase auf, und am Gaumen kann man beides wiederfinden. Der Rum und der Weingeist stehen nicht im Vordergrund, was Platz für die Qualität des Rotweines lässt. Der Rotweinlikör kann sehr gut pur sowohl auch in Cocktails genossen werden. Ein Getränk für jung und alt.
Das einzige Manko an diesem Produkt ist der Korken. Leider ist er nur mit einem Korkenzieher zu öffnen, und ist für die Gastronomie leider nicht geeignet. Ein Korken welcher sich wieder verschließen lässt wäre diesbezüglich deutlich im Vordergrund.
Anmerkung Vienna Legend: Wir nehmen die Kritik des Korken dankend an und sind bereits auf der Suche nach einem geeigneten Verschluss.
